煎牛排配菠菜土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛排用刀背拍鬆，加橄欖油、鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃製一會兒；

2. 整個土豆不去皮從中間對切成四瓣，菠菜洗淨；

3. 鍋中水沸後，放入土豆塊煮十幾分鍾，菜焯燙一下；

4. 平底鍋倒橄欖油，放入醃製好的牛排，淋一點紅葡萄酒，兩面煎熟；

5. 土豆塊煮好後去皮，切小塊，放入平底鍋中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加鹽和黑胡椒粉調味即可。

烹飪技巧

1．喜歡吃生一點的可以少煎一會兒，否則就多煎一會兒吧；2．也可以用烤箱烤着吃。