紅燒馬鮫魚 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.46W
主料
馬鮫魚 ：適量輔料
鹽 ：適量馬鮫魚買的時候讓賣家幫忙切成一圈圈的，最好可以撒些鹽，醃着回家，回家立刻洗乾淨 否則擔心過鹹，涼幹水分
熱油鍋放薑片爆香，薑片拔一邊去，放馬鮫魚煎
煎黃一邊 翻轉煎另一面
2面煎黃 煎透，起鍋前淋些生抽。因爲之前用鹽醃過，略有鹹味，放生抽時酌情。放生抽是提鮮增色
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