澆汁煎燒豆腐配小油菜怎麼做美味好吃

澆汁煎燒豆腐配小油菜是一道好吃又健康的食物，它的做法簡單，材料準備的也容易，好上手，絕對是手殘黨的好選擇。而且做法簡單又好吃，這道美食做給好朋友吃，好朋友也跟我說問我什麼時候再做一些好吃的美食再分享出來，盛情難卻，因此好東西也必須要分享出來的，下面就來看看這道美食的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

小油菜洗淨，老豆腐切成8mm左右厚的片。燒開一鍋水，水中放一點鹽，滴幾滴油。把小油菜放入燙軟，撈出立刻衝冷水，瀝乾備用。起一個油鍋，把老豆腐一片片排入鍋中，煎至兩面金黃。

將澱粉、清水、生抽、糖，攪拌均勻成醬汁，倒入煎豆腐的鍋中，小火加熱，令每塊豆腐都沾上醬汁，至醬汁燒開，變黏稠，立刻關火。先前燙好的小青菜擺盤，擺入豆腐，淋上醬汁。撒紅辣椒圈、白芝麻、香菜點綴即可。

烹飪技巧

看時間