可口的粘米戚風怎麼做美味好吃

說起蛋糕，不得不說我最愛的就是蛋糕。其實我生日最期待的就是生日蛋糕。就感覺沒有蛋糕生日就白過了一樣。今天要像大家介紹的不是普通的蛋糕，而是一款特別的女孩子都會喜歡的粘米戚風。這款蛋糕既滿足了小女生對芭比的喜愛，又可以吃上甜蜜的蛋糕！

主料

輔料

具體步驟

合成無顆粒的麪糊，可以轉圈或者畫Z字的方法混合，蛋白加入幾滴檸檬汁，用打蛋器（大家可以自行選擇電動打蛋器或者手動打蛋器）攪打至粗泡後分三次加入細砂糖（蛋白氣泡變細後加入第二次，蛋白打發至出現紋路時加入第三次）蛋白打發至提起打蛋器可以拉出一個小彎鉤，（如果戚風基礎還不是很熟練的蛋白可以再打發一會，至提起打蛋器拉出小尖角）

.把蛋糕糊倒6寸蛋糕模，並震幾下模具嗑出裏面的氣泡，送進提前預熱好的（打發好蛋白後就可以預熱烤箱了）烤箱，上下火160中層烤約40-45分鐘，粘米戚風的做法步驟1313.出爐後震一兩下嗑出蛋糕裏面的水蒸氣，然後倒扣