好吃的苦瓜燒肉皮怎麼做美味好吃

夏天就要到了，大家一吃口味重的東西就容易上火，長潰瘍，所以大家往往想吃卻不敢吃了。但是配上一些涼性的東西一起吃就好很多了，不如說苦瓜。苦瓜雖然很苦，有時候真的難以下嚥，但是把它和菜一起炒味道還是不錯的，這道苦瓜燒肉皮就是加入了苦瓜。

主料

輔料

具體步驟

苦瓜洗乾淨切斜刀，蒜切片，姜切末

肉皮放入水裏撈8分鐘左右，水倒掉，肉皮切條備用

鍋裏倒油加熱，放入蒜姜爆香，放入肉皮加醬油煸炒下，加點水燜

燜至肉皮軟了，喜歡吃有嚼勁的可以少燜會，放入苦瓜，雞精麻辣鮮，豆瓣醬，鹽

煸炒3分鐘左右就可以盛出啦