甜甜的麥片餅怎麼做美味好吃

紅糖含有大量的維生素和微量元素，營養價值比白砂糖要高一些。今天這款麥片餅就用紅糖代替了，爲了健康飲食，不用黃油。麥片餅是很簡單的小甜點，由於添加了紅糖和燕麥，味道頓時變得好吃起來，酥脆的口感中還透着甜味，是很吸引人的味覺。

主料

輔料

具體步驟

植物油中放入細砂糖及紅糖；

小火加熱至糖類融化，加入速食燕麥片；

趁熱用勺子攪拌均勻；

分次加入蛋液；

用打蛋器攪打均勻；

將低粉和泡打粉一同篩入；

用橡皮刮刀以切拌的方式和成麪糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時；

冷藏後的麪糰分成15g的小麪糰，揉圓、按扁，烤箱160度預熱，烤25分鐘左右，熄火後燜10分鐘。

烹飪技巧

1．糖類融化後加入燕麥片，可以使二者融合更好；2．麪糰冷藏半小時後，更易塑形；3．熄火後燜10分鐘，可使餅乾更加酥脆；