可口的全麥甜酥餅怎麼做美味好吃

今天我們又要做餅啦，喜歡吃餅的小朋友們大朋友們你們感到開心嗎，今天我們要做的是可口的全麥甜酥餅，全麥的食物都非常的營養， 像這樣帶有全麥特有粗糙口感的粗糧餅乾，超市裏很常見。其實，自己在家制作非常非常的簡單，如果你沒有嘗過，試試吧，你會發現，低脂一樣可以很酥脆哦。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋、細砂糖、鹽放入碗裏，用打蛋器攪打均勻（攪打均勻即可，不需要打發）。倒入植物油。將黃油隔水溶化或微波爐加熱溶化成液態，也倒入雞蛋裏。攪拌均勻成爲糖油混合液，儘量多攪拌一會兒，使細砂糖充分溶化。全麥麪粉、玉米澱粉、奶粉、小蘇打、泡打粉混合過篩後，加入蛋油混合液裏。（全麥麪粉含有麥麩，如果麥麩不能透過篩網，將篩出來的麥麩重新倒回麪粉裏。用手將粉類和液體配料拌勻，成爲麪糰。揉成麪糰即可，不要揉太長時間。

將麪糰放在保鮮袋或油紙上，麪糰上蓋保鮮袋或油紙，擀開成厚度爲0.3CM的面片（將麪糰夾在保鮮袋或油紙之間擀開，可以使麪糰更容易操作）。拿掉上層的保鮮袋或油紙，將麪糰的不整齊邊角裁掉，切成小三角形。

用叉子在小三角形上扎一些小孔，將小三角形麪糰擺在烤盤上（麪糰之間留出一定空隙），放入預熱好上下火175℃的烤箱，烤12分鐘左右，直到表面金黃色出爐。