美味黑椒豬肉漢堡怎麼做美味好吃

一道美味可口營養豐富的黑椒豬肉漢堡備受廣大美食愛好者喜愛。新鮮的富含蛋白質的豬腿肉，清脆爽口的生菜，夾雜在漢堡胚裏，色澤金黃清新，香氣誘人十足，口感豐富多樣讓人回味。在炎炎夏日，閒暇的下午時光搭配一杯涼涼的可樂食用更是滿足。

主料

輔料

具體步驟

將漢堡材料（黃油除外）放入盆中，揉成光滑的麪糰，能拉出較厚的膜，加入黃油，揉至擴展階段，揉圓，蓋保鮮膜發酵。豬腿肉洗淨，去皮，切小塊，放入絞肉機中絞成肉糜。洋蔥洗淨，切碎末。

將肉放入盆中，加入料酒攪勻，再加入洋蔥末。調入鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

發酵好的麪糰排氣後，分割成5份，揉圓。將漢堡胚表面刷上少許蛋液，粘上白芝麻放入烤盤中，再次發酵。發酵至2倍大時，烤箱預熱，180度，上下火，中層，烤20分鐘左右。取出冷卻。　　

將醃製好的肉餡，做成餅狀，放入平底鍋中煎熟。漢堡切開，放入生菜。放上肉餅。再放上奶酪片。