美味的家常小炒魷魚怎麼做美味好吃

以前我們家庭條件還不是很好的時候，我們總覺得海鮮很貴啊什麼的，但是自從我們接觸到了以後，反正還是可以接受的價格，現在的大街小巷裏到處都有賣魷魚的，什麼十塊錢幾串的，其實我覺得外面賣的不衛生，所以我總是自己做，家常小炒魷魚。

主料

輔料

具體步驟

幹魷魚，需要提前一天泡發

.瘦肉切片用少許鹽醃製，洋蔥，青椒，姜，蒜切好

泡發的魷魚切花刀焯水

燒熱鍋下少許油放洋蔥下去爆

爆炒一下再把青椒放入爆，差不多段生就裝盤裏備用

再起鍋燒熱下油爆香姜，蒜

瘦肉放入炒七成熟

接着放入魷魚翻炒，放入調味料白糖，料酒，鹽，少許醬油

魷魚炒制入味後下入已經炒過的洋蔥和青椒，翻炒均勻後下入少許蠔油和味精即可