家常生菜炒魷魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好魷魚，生菜，蒜瓣

2.鍋中放入水，水燒開放入小蔥，姜，料酒，放入魷魚，看到魷魚捲起立刻撈起

3.鍋中放入食用油，油溫高放入蒜泥爆香，放入老乾媽辣椒醬

4.放入魷魚

5.翻炒均勻

6.放入生菜翻炒均勻即可

烹飪技巧

魷魚須煮熟透後再食，因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。