可口的清炒三色蘿蔔球 - 怎麼做美味好吃

蘿蔔的好處有很多，營養非常豐富，它所含有的維生素C具有抗氧化的功能，能抑制黑色素合成。在寶寶小的時候最好能培養他愛吃胡蘿蔔的習慣，因爲胡蘿蔔能明目清腦，對寶寶發育更好。這道色香味俱全又好吃的清炒三色蘿蔔球，外形像個小球，更能吸引小孩的興趣。

主料

輔料

具體步驟

白蘿蔔，紅蘿蔔，黃蘿蔔去皮，洗乾淨，大蒜，香菜洗乾淨；

用挖球器把蘿蔔挖成小球；

大蒜切末，香菜切段；

鍋中加適量水燒開，放入蘿蔔球；

蘿蔔球焯熟撈起；

玉米澱粉加水，調成水澱粉；

熱鍋熱油，放入蒜末炒香；

淋水澱粉勾芡；

撒適量鹽即可出鍋。

烹飪技巧

白蘿蔔，紅蘿蔔，黃蘿蔔去皮要選用新鮮的，水分大的；用挖球器把蘿蔔挖成小球。