美味的爆炒龍利魚怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味,香煎來吃味道真是棒極了,爆炒龍利魚將魚的腥味很好的除去,只留下了龍利魚的美味與鮮嫩,非常適合各個階段人食用。
主料
龍利魚 :300洋蔥 :100
青椒 :50
生薑 :30
輔料
鹽 :20雞精 :10
辣椒油 :5
花椒油 :5
玉米澱粉 :30
郫縣豆瓣醬 :30
具體步驟
1準備好龍利魚,青椒,洋蔥,生薑。
2把龍利魚切成一小塊
3洋蔥切小塊
4青椒切小塊!
5生薑切一塊!
6在龍利魚碗中放入澱粉,攪拌均勻!
7再放入花椒油.郫縣豆拌醬,攪拌均勻!
8鍋中放入油,油燒七八分熱,放入調好的龍利魚,翻炒均勻,炒一份鍾,把它盛出來!
9把洋蔥放進去。再放入青椒,翻炒均勻!!(鍋中千萬不要放油了哈)
10再把龍利魚放進去,翻炒均勻。
11再放入辣子油一勺,炒均勻,放入鹽,炒一兩分鐘就可以出鍋了!
12爆炒好的龍利魚就出鍋了!