香到嗷嗷叫 - 宇宙超級無敵香的雞翅蝦乾鍋圖解
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今天爲大家帶來的是幹鍋雞翅蝦這道大菜的製作所需的食材和步驟,學會這道菜,家庭聚會、朋友聚會就很有排面呀哈哈,而且味道也很好,非常下飯。我太愛吃蝦了,這次幹鍋蝦就放的比較多,一鍋都快燉不下了。下面附上食譜。
主料
蝦 :1000g輔料
雞中翅 :半斤藕 :一節
萵筍 :2根
土豆 :2個
年糕條 :1包
洋蔥 :1個
火鍋底料 :1包
大蔥 :1根
香菜 :1顆
花椒 :1小撮
香葉 :少量
白芝麻 :一把
鹽 :少量
澱粉 :適量
食用油 :適量
生抽 :1一大勺
詳細步驟:
第一步
準備好所有食材,處理乾淨
第二步
起鍋燒油,油熱後炸萵筍和藕五分鐘左右撈出備用
第三步
炸土豆條五分鐘
第四步
炸年糕,三分鐘
第五步
雞中翅提前用鹽醃一下,加入澱粉攪拌均勻,下鍋炸到兩面金黃
第六步
蝦拌下澱粉下鍋炸至金黃酥脆
第七步
起鍋放少量油,放幹辣椒、大蔥、火鍋底料、香葉、花椒、洋蔥、生抽一起爆香
第八步
加入所有食材翻炒,中小火蓋上蓋子燜五分鐘就可以了
第九步
出鍋,都快裝不下了哈哈!