自制香香辣無敵雞翅怎麼做美味好吃

雞翅，我覺得還是要辣翅好吃一些，脆脆的，辣辣的，就不會感覺到雞翅自帶的一絲絲腥味，自制香香辣無敵雞翅，就適合我，當然，只要喜歡吃就適合，最適合的還是過年的時候，冰冷的天氣就應該吃些香辣的食物，暖暖身體，還很下飯，保證有了香辣的雞翅，飯都會多吃一碗。

主料

輔料

具體步驟

雞翅中洗淨。切段，備用

加入鹽，胡椒粉，料酒，蔥薑蒜，抓均，醃製片刻，

加入蛋清，幹澱粉，水，抓勻，醃製20-30分鐘

蔥薑蒜切片備用，幹辣椒切段，備用。

鍋裏放油，燒到六成熱，放入雞翅。

雞翅炸至金黃色撈出

將雞翅再炸一遍。炸至酥脆。撈出瀝乾油，

鍋底流油，放入幹辣椒，姜蒜，爆香，下雞翅。放入蔥段，大火迅速翻炒。

放入一小勺醬油。

迅速翻炒均勻，出鍋即可。一道超級下飯又美味的香酥雞翅做好了。