好吃的豬蹄燉花生怎麼做美味好吃

豬蹄和花生米都是非常好用的食材，搭配到一起，不管是口感，還是營養都是非常和諧統一。而且兩種食材的難易度很接近，需要相同的火候。製作也很方柏霓，用高壓鍋燉，軟爛的豬蹄，糯糯的花生米，吃起來很享受很美味很健康。豬蹄燉花生你心動了嗎？

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.花生米提前泡發。

3.去外皮。

4.熱鍋注清水下豬蹄燒開。

5.煮沸焯掉血水撈出。

6.放入乾淨容器。

7.生薑切片加入,蒜頭對半切加入。

8.加八角、陳皮、去皮的花生米。

9.加生抽料酒與精鹽。

10.電飯煲鍋內加清水，通電，把調配好的豬蹄花生放入鍋中。

11.按“燉”鍵，自動燉。

12.豬蹄燉花生上桌咯。

烹飪技巧

１.作爲通乳食療時應少放鹽，不放味精。２.製作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象，以防口蹄疫傳播給食用者。