味道不錯的豬蹄燉花生怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘主料
豬蹄 :1只輔料
,生薑 :10雞粉, :2
花生 :100
冬菇 :15
鹽, :8
紹酒 :3
胡椒粉 :少許
1、將豬蹄處理乾淨,砍成塊,花生仁用溫水泡透,生薑切成片冬菇去蒂洗淨
2、鍋內燒水,待水開後,投入豬蹄,用中火煮盡血水,撈起待用。
3、取燉盅一個,加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇,調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒,注入適量清湯,加蓋,燉約2小時後即可食用
豬蹄的表皮要燒洗乾淨,不然會有毛腥味