美味的酸菜凍豆腐燉排骨怎麼做美味好吃

美味的酸菜凍豆腐燉排骨食用酸菜和凍豆腐以及排骨等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，排骨中含有非常豐富的營養成分，經常食用有強筋健骨的功效，味道香濃，凍豆腐中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質極其容易就會被人體所吸收。

主料

輔料

具體步驟

酸菜一棵洗淨，片薄片切絲

水燒烤焯排骨

加點料酒去腥

焯好後碼在砂鍋裏，撒上蔥薑蒜

鋪上一層酸菜

再放一層排骨或是五花肉

鋪好酸菜，加入清水，大火燒開改小火慢燉

大概一個小時後根據喜好可加點韭菜花，放鹽

凍豆腐洗淨擠幹水切塊放入鍋裏，燒開後繼續小火慢燉半小時