人間美味般的豆沙包怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
紅豆餡 :適量中筋麪粉 :300
輔料
酵母 :3溫開水 :150ML
食鹽 :3
白糖 :35
具體步驟
1.準備好食材
2.酵母融於溫水中
3.液體放在麪包機最底部,其他的分依次放
4.麪糰揉至光滑,麪糰發酵2小時
5.麪糰發酵至2倍大,取出來排氣
6.擀成麪皮
7.麪皮四面對摺(重複3到次擀開再對摺麪皮)
8.然後搓成長條
9.豆沙餡、麪糰分好等份
10.等分一個的小麪糰,蓋上保鮮膜醒面20分鐘
11.小麪糰擀成圓皮
12.把紅豆餡放在圓皮中間
13.然後圓皮收口
14.做好半成品的豆沙包
15.在蒸碟上刷上一層油,放上做好的豆沙包,再醒面20分鐘,再冷水開鍋,蒸20分鐘
蒸豆沙包時一定要冷水開鍋