甘脆的家常土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨，去皮

2.切絲，要是刀工不是很好的話，也沒事啊，不一定要特別細哦（但是建議大家不要去梭子，那樣味道不好），用水沖洗4遍，泡在水裏

3.蔥切絲，姜切絲

4.幹辣椒切開

5.鍋內放油，加熱，放入辣椒

6.加入蔥薑絲，小火炒出香味

7.加入土豆絲，大火翻炒，不要一直翻哦，輕翻幾下就可以

8.加入適量醋

9.加入味達美，翻炒

10.土豆上色後加鹽

11.關火，放入香菜

12.出鍋，這道菜算中有辣，辣中有香啊，關鍵是有了酸辣土豆絲的味道，也不用擔心炒過火，真正家常菜的味道

烹飪技巧

1、土豆絲要用刀切，細不細不礙事，關鍵是刀切的味道好2、加少許味達美，味道更好3、炒土豆絲切勿一直翻炒