香脆家常土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮，洗乾淨後切片

2.青椒和柿子椒分別切塊，大蔥切碎

3.炒鍋燒熱放適量油

4.放入土豆片翻炒

5.土豆片開始變軟了

6.放入青椒和柿子椒翻炒

7.放入適量鹽、雞精、生抽和花椒麪，撒蔥花翻炒均勻即可

8.裝盤

烹飪技巧

土豆片切好後也可以用清水淘掉表面的澱粉，我喜歡土豆麪面的口感就直接炒了，前提是馬上就下鍋，不然的話澱粉氧化了土豆會變黑。