甘脆的芹菜土豆絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：適量的土豆和芹菜，把土豆去皮

2.把土豆切成絲，在水中泡一會，去除澱粉

3.大蒜生薑切片，辣椒切絲

4.芹菜也切絲備用

5.把土豆絲撈出來，瀝乾水分

6.上鍋熱油，等油熱了，加上大蒜生薑爆出香味

7.在加上辣椒絲爆香

8.加上切絲的芹菜翻炒

9.加上瀝乾水的土豆絲一起翻炒

10.加上適量的五香粉調味

11.加上適量的鹽調味

12.加上適量的醋調味

13.把調料和土豆絲攪拌起來，就可以出鍋裝盤

烹飪技巧

土豆絲要切細點，要過水，把澱粉去除乾淨