老爸燒茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄子 :1個青椒 :2個
輔料
豆瓣醬 :少許蒜頭 :少許
鹽 :適量
油 :適量
幹辣椒 :少許
玉米澱粉 :少許
醬油 :少許
具體步驟
1.茄子切片,泡鹽水15分鐘撈出,瀝乾水分,另外用一干淨碗,把玉米澱粉,醬油,鹽調一小碗汁
2.鍋里加上油,多一點
3.油熱倒入茄子炸軟裝出
4.剩下少許油,把幹辣椒蒜頭煎香,下豆瓣醬炒出味道
5.下青椒炒5分熟
6.倒入炸過的茄子炒均勻
7.倒上汁,炒勻即可
無