老爸做的紅燒豬腳怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
豬蹄 :1500輔料
油 :適量沙姜 :2片
八角 :2粒
鹽 :適量
醬油 :適量
糖 :1勺
辣椒 :5個
豆腐乳 :1塊
料酒 :1勺
具體步驟
1.把豬腳洗淨切塊。
2.豆腐乳、醬油、糖、鹽、料酒、裝入碗裏拌勻備用。
3.把配料倒入豬腳醃製10分鐘。
4.辣椒、沙姜、八角洗淨。
5.起油鍋,煸香辣椒、沙姜、八角。
6.倒入豬腳翻炒、蓋鍋燜到10一15分鐘。
7.汁差不多幹就可起鍋。
8.裝盤。
煮豬腳煮要注意火候與調味。