好喝的小白菜汆丸子怎麼做美味好吃

小白菜氽丸子是一道以小白菜和豬肉爲主料製成的菜。它既可以做成炒菜也可以做成湯菜。而小白菜在初春季節吃更有營養，軟嫩可口，清香鮮美，還帶有一點甜味。再配上豬肉做成的丸子，不僅吃起來油而不膩而且葷素搭配，營養到位，且做起來相當簡單，是生活中的極佳選擇小菜。

主料

輔料

具體步驟

1.準備肉餡

2.加水順着一個方向攪拌

3.加水澱粉、蔥沫攪拌

4.加鹽、味精、香油攪拌

5.小白菜洗淨，切段

6.鍋中放適量的清水、小白菜

7.當鍋底的水冒小泡時，將肉餡用勺子攢成圓形放入鍋中

8.丸子熟時加鹽、味精、香油攪拌均勻即可

烹飪技巧

無