小白菜丸子湯這麼好喝 - 你知道怎麼做的嗎

在炎熱的夏天咱們很多人都喜歡喝一些涼的，冰的飲料，但是其實這樣的吃多了的話對於我們的身體來說是非常不好的。因此就算是在夏天大家也一定要注意身體。那麼春夏時期比較適合喝些什麼呢。今天小編就來給大家推薦一款湯，清熱又解暑，非常好喝。那就是小白菜丸子湯啦。接下來就讓我們一起來看看做法吧。

小白菜丸子湯這麼做好喝嗎

小白菜丸子湯是非常常見的一道家常菜，它的口感非常的清淡，而且製作的過程也比較簡單。首先我們要準備肉餡，花椒粉，蔥花，雞蛋，鹽，雞精還有小白菜等等。

1.首先咱們在準備好的肉餡上撒上花椒粉，一定要一層一層的灑在上面哦，這樣製作出來的肉丸的味道才最好吃。然後咱們將蔥花切好放進肉餡中再放入一個雞蛋，適量的鹽還有雞精以及一些薑末。

2.接下來就是攪拌肉餡啦，攪拌幾分鐘這樣的時候再加入一些澱粉然後繼續攪拌。起鍋燒油，將蔥段還有薑片放進鍋中還有一些花椒粉等到炒出香味的時候倒入適量的白開水然後用大火燒開就可以啦。

3.接下來調成中火。用一個勺子將肉餡一勺一勺的放進鍋中，然後再燒幾分鐘就可以啦，把湯表面的一些肉末的全部撇去。

4.最後再次調成大火，把洗乾淨的小白菜放進去。煮一會之後再放入一些鹽調味，最後關火之後就可以出鍋啦。這樣一位營養美味又可口的小白菜丸子湯就製作完成啦。

在製作這個小白菜丸子湯的時候我們也要注意一些事情。比如什麼時候用大火，什麼時候用中火，什麼時候用小火，這些一定不能弄錯。因爲如果弄混的話這樣做出來的丸子湯的味道就沒有那麼好喝了，而且營養價值也會受到一定的影響，所以大家自己在家制作的時候一定要按照步驟一步一步來，不能自己想當然的自己做。而且這道湯的營養價值也是非常的高，裏面含有豐富的纖維素還有豐富的蛋白質，這些對我們人體的健康都是有很大的幫助的。而且它的做法也不算很難，比較簡單易做。

今天小編帶大家一起看看了小白菜丸子湯的做法以及在製作的過程中需要注意的一些事情。大家現在一定已經都非常的瞭解了吧。其實這道菜非常的簡單易上手，只要大家按照這個步驟做的話都可以做出營養又美味的丸子湯來，而且這道湯非常的清淡不管是大人還是小孩都喜歡喝的哦。