素炒雜蔬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.空心菜鹽水中浸泡15-30分鐘，洗淨後切成小段。

2.西紅柿與胡蘿蔔也切片。蔥薑蒜切好備用。

3.鍋內放油，油熱後先放入西紅柿炒出紅色湯汁兒，放蔥姜。

4.加入胡蘿蔔快速翻炒，待胡蘿蔔變色，加入空心菜。

5.加少許鹽，炒至空心菜變軟。放入蒜沫兒。翻炒均勻。

6.出鍋前加少許味精即可。

烹飪技巧

加了西紅柿同炒會有酸酸的味道，喜歡的可以加少許的糖。我沒有加