鮮美可口玫瑰花饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母粉倒入溫水中攪拌使其混合後靜置5分鐘，麪粉過篩，過篩後的麪粉加入酵母水

2.倒入一袋牛奶

3.磕入一個雞蛋

4.攪拌麪粉至絮狀，揉成麪糰後放置溫暖處進行發酵

5.取部分發酵好的麪糰揉成長條

6.切成均勻大小的面劑

7.把面劑擀成圓面片

8.取6個依次疊壓擺放沿邊捲起

9.用筷子在卷好的面卷中間使勁按壓，然後沿印切開

10.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鐘

11.將做好的花瓣饅頭生坯放一邊餳10分鐘，冷水上屜蒸25分鐘

烹飪技巧

1：做花瓣饅頭的面劑大小要一致，擀麪片的時候，薄厚要一致2：做好的花瓣饅頭生坯要餳一會兒再下鍋蒸，這樣饅頭才更鬆軟