鮮甜玫瑰饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜切成小塊在蒸鍋中蒸熟，用勺子碾成泥狀，待南瓜泥溫熱時，不燙手爲宜放入些許酵母。

2.準備麪粉適量

3.將南瓜泥倒入麪粉中

4.用筷子攪拌成面絮

5.和成麪糰，放在溫暖處發酵。待麪糰發酵爲兩倍大。表面呈蜂窩狀即可

6.取適量麪糰，搓成長條，下劑子

7.擀成圓皮

8.取五張圓皮累在一起

9.用筷子在圓皮中間壓出痕跡

10.用上往下開始捲起，最後固定好

11.用刀在中間切開

12.扶正後整形就成漂亮的玫瑰了

13.做好的玫瑰入蒸鍋蒸制二十五分鐘左右，虛蒸五分鐘。

烹飪技巧

1：蒸饅頭最好用冷水下鍋,熄火後切記要再燜3-5分鐘,才把鍋蓋開啟,這樣蒸出來的饅頭才飽滿,不會出現回縮.