美味粿條湯餃子怎麼做美味好吃

餃子是傳統的家常小吃，俗話說好吃不過餃子，當美味的餃子配上鮮香無比的粿條湯，又會迸發出什麼樣的火花呢，這道美味粿條湯餃子，就是採用傳統汕頭小吃粿條湯，將煮好的餃子配以湯汁，佐以各種調料，吃一口餃子喝上一口湯，美味絲絲入扣，沁人心脾。做法簡單易學，快來嘗試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.豬骨上湯一份

2.潮汕粿條一份

3.潮汕香菇肉丸和魚餃一份

4.薄薄的豬瘦肉一份（可以請經驗老道的賣家幫忙切，或者是放到冰箱內冷凍，然後出來按照紋理切片，可以切到很薄很薄）

5.蒜頭油和香菜末一份

6.豬骨上湯倒入鍋內，加熱

7.加入豬肉丸和魚餃

8.在等待豬肉丸和魚餃煮開的時間裏，擇洗乾淨生菜一份

9.將生菜放置在碗底待用

10.豬肉丸等煮開後，可以加入粿條

11.煮開，將粿條撈到碗裏生菜上

12.鍋內繼續煮，加適量的鹽調味

13.適量的魚露

14.將肉隔着漏勺放置到滾湯裏，用筷子攪拌開

15.豬肉略微一變色，即可出鍋

16.倒入到碗內，連豬肉丸魚餃一起撈到碗內

17.淋上熱湯（不用擔心豬肉不熟，因爲這淋上熱湯，其實也是補充燙一下豬瘦肉了）

18.撒上蒜頭油和香菜末

19.清淡又美味的潮汕粿條湯來咯