美味炒粿條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 粿條切對半；豆芽、青菜洗淨備用；瘦肉切絲，用少量地瓜粉、鹽、料酒醃漬5分鐘。

2. 油鍋熱後，蒜、薑絲爆香，瘦肉下鍋滑油，起鍋。

3. 粿條下鍋翻炒幾分鐘，生抽、料酒沿鍋邊淋一些，接着，倒入豆芽、青菜，翻炒1分鐘，加少許鹽、白糖，把瘦肉加進去，炒勻出鍋。