美味濃湯餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉加溫水攪拌，過程慢慢加水，麪粉攪成雪花狀用手來回搓揉，揉成麪糰光滑，用一塊乾淨的溼布蓋上餳20---30分鐘。

2. 準備餡料：取濃湯寶一小盒

3. 韭黃洗淨切碎、豬肉剁碎（我在市場買肉時叫肉鋪夥計順便把肉加工絞碎，方便、快捷）用一個盆子盛起餡料，加上半小盒的濃湯寶、少許香油、鹽、攪拌均勻。

4. 擀皮：工作臺撒些麪粉（防粘黏），取出麪糰用擀麪杖擀薄成一張大面皮，再用一個小碗的邊沿用力壓下，就成了一個個餃子皮（大家別笑，我就是這麼擀麪皮的，其他方法不熟練。哈哈）

5. 放餡料逐個包好。

6. 放在一旁備用

7. 用一鍋放5--6碗水，倒下半小盒沒用完的濃湯寶燒開，把包好的餃子放下煮至浮起來即可

8. 用盆子盛起，撒下蔥花食用啦~~~

9. 餡料鮮，湯汁濃。太美味了~~~

烹飪技巧

料加少許鹽、湯料裏不用再放鹽剛剛好。餡料按自己喜好變化吧，雞肉、羊肉、牛肉、魚肉都行。素餡也好吃！這次包的餃子我家的吃貨連吃幾碗，真給力！