藕丁牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉切丁，用少許鹽，生抽，油，醃一醃。

2. 蓮藕，紅蘿蔔去皮切丁備用，起鍋放油燒熱下牛肉爆炒，變色時乘起來，在下藕丁紅蘿蔔翻炒，差不多熟了時一起放進入牛肉丁一起翻炒幾下，灑少許水，就有些許汁。裝盤上菜，一道下飯佳菜。因爲蓮藕俱有澱粉質，不必勾芡。