自制藕丁肉醬怎麼做美味好吃

現在人們的生活中有了各種各樣非常好吃的肉醬或者辣醬，除了老乾媽只外我最喜歡吃的就是藕丁肉醬了，我就很想嘗試着自己做藕丁肉醬，我還給肉醬中加入一些榨菜，讓肉醬的口感更加豐富了，雖然自己做的藕丁肉醬沒有外面買的好吃但也有自己獨特的風味。

主料

輔料

具體步驟

蓮藕切丁，榨菜切丁，生薑切沫，辣椒、蔥切圈

裏脊肉切丁加入醬油、料酒、生薑醃十五分鐘

加入豆瓣、豆豉適量翻炒

花椒炸香撈出

小火炒肉丁，加入料酒炒六分熟，加入豆瓣、豆豉,加入五香粉、蔥花,加入藕丁、榨菜丁、辣椒圈小火炒

出鍋前加入熟黑芝麻、少許白糖攪勻，香噴噴的藕丁醬可以出鍋啦！