香糯爽滑的糯米蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鹹鴨蛋 :6個糯米 :500
輔料
玉米粒 :美味醬油 :
胡蘿蔔 :
臘腸 :
鹽 :
水 :
平菇 :
具體步驟
1.糯米洗淨,在電飯煲里加一定量的水(儘量少些)。
2.把胡蘿蔔,平菇,玉米粒,臘腸洗淨切丁。在鍋內加適量美味醬油,鹽,然後可以開始插上電源跳至保溫。
3.把鹹鴨蛋找大的一頭敲出個小洞,讓蛋清流至碗內,只剩下蛋黃。
4.利用筷子把糯米飯都裝進蛋內,最後要留點空隙,別塞太滿
5.上鍋蒸,大約7—10分鐘
6.美味的糯米蛋就出來了!
最好在煮糯米之前先把糯米泡脹。輔料也可以根據自己的喜好,比如黃瓜,榨菜、梅乾菜、豬肉等。剩下的蛋清在煮米飯的時候蒸下還可以吃的噢~一般還會有多出來的糯米飯,那就當米飯吃吧