彩椒盅蛋羹的做法 - 彩椒盅蛋羹怎麼做

“第一次用彩椒蒸雞蛋羹，孩子超喜歡，瞬間就吃掉了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒盅蛋羹的做法步驟

• 1、彩椒切開，掏掉籽。

• 2、雞蛋加鹽攪打均勻。

• 3、雞蛋液過濾一下。

• 4、把雞蛋液倒在彩椒裏，彩椒放在碗裏。

• 5、放入蒸鍋。

• 6、加蓋錫紙。

• 7、用牙籤扎。

• 8、大火十分鐘，再燜一會兒就好了。

• 9、滴上醬油香油，撒上蔥花。

• 10、再來美一下。

小竅門

一定要過濾下氣泡，蒸的時候加蓋或者是錫紙，要是發現沒熟就再多蒸一會兒。