好吃的微波版涼瓜釀肉末怎麼做美味好吃

比起大塊大塊的肉，我更喜歡吃肉沫，爲什麼呢？因爲肉沫更入味，肉塊太大啦，外面看上去不錯，一咬進去什麼味道也沒有，而且還乾乾的，超級不好吃。肉沫就不一樣了，味道很好，吃着也不幹。這道微波版涼瓜釀肉末就是我的最愛，涼瓜含有豐富的營養，經常被作爲輔料。

主料

輔料

具體步驟

肉餡可按一般餃子包子餡料步驟調製。

苦瓜橫切1-2cm的小段，用專用刀或小勺柄挖去內芯。

把苦瓜圈內抹上幹澱粉，擺放於宜入微波的瓷制器皿上備用。

肉餡根據個人愛好事先調好，逐個釀嵌入肉餡，裝盤後點綴紅椒碎。

微波爐開高火檔，叮一個4分鐘出爐檢查，調整一下相對位置，以便受熱均勻，繼續叮個3分鐘。

豆豉蒜蓉姜米入鍋滾油關火逼成蒜香豉油

菜碟出爐淋少許生抽，撒黑胡椒粉，趁熱將蒜香豉油逐一淋上菜品，激出胡椒香味即可。