全手工巧克力果仁餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將低筋麪粉，可可粉，肉桂粉，小蘇打以及鹽一起過篩兩次備用。葡萄乾用朗姆酒提前泡軟。

2. 將開心果和南瓜子放進保鮮袋，用擀麪杖或者是刀背擀碎。

3. 取一大盆，雞蛋打碎攪勻，加入白糖和紅糖攪拌均勻，然後加入植物油，打至呈濃稠狀。

4. 將粉類加入蛋液中，切拌均勻，不可過分攪拌，然後加入果仁和葡萄乾，切碎的巧克力少許，使材料充分混合，同樣不可太過攪拌。

5. 烤箱預熱。烤盤鋪上錫紙，用勺子舀一勺麪糊放入烤盤，稍加整理即可，這個就是不規則形的，很適合我這樣菜鳥級的。O(∩_∩)O哈哈哈~大小形狀隨自己喜愛啦。

6. 烘烤時間根據自家的烤箱大小和功率變化，我家的烤了10分鐘左右。喜歡脆脆的可以多烤幾分鐘。

烹飪技巧

這款不是很甜，所以建議大夥兒不要再減糖減油了，油少了會很乾。果仁可以隨自己喜好改變。果仁一定要擀碎，使其更好的和粉類混合均勻。也可以加入耐烤巧克力來代替黑加侖葡萄乾。