巧克力開心果餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油切成小塊，室溫軟化（現在屋子裏面冷，可以放在暖氣旁或放在熱水裏，這樣可以省些時間）加入糖粉，攪拌均勻

2. 慢慢攪拌到糖粉和黃油混合均勻就可以了，不要把黃油打發，向黃油里加入雞蛋，並攪拌均勻。

3. 可可粉和低筋麪粉混合後過篩，倒入黃油糊裏，用橡皮刮刀拌勻，使麪粉和黃油完全混合，成爲麪糰

4. 在麪糰里加入切碎的開心果仁，揉均勻。如果此時麪糰很粘手，可以放入冰箱冷藏30分鐘到1個小時，直到麪糰較乾爽並具有一定硬度

5. 把麪糰放在案板上，整形成長條形。把整好形的麪糰用油紙或保鮮膜包好，放進冰箱冷凍室，冷凍30分鐘左右，直到堅硬

6. 把凍硬的麪糰取出來。切成厚度均勻的片，把切好的餅乾排入烤盤，每塊餅乾之間留出一定間隙。烤盤放入預熱好190度的烤箱，烤12分鐘左右。取出，冷卻後密封儲存