「手工美食」巧克力堅果餅乾怎麼做美味好吃

【手工美食】巧克力堅果餅乾是一種不僅吃起來很香而且也很有營養的小點心。【手工美食】巧克力堅果餅乾裏面由於加有被烤制過腰果和核桃，所以【手工美食】巧克力堅果餅乾吃起來會特別的香。除此之外，堅果對人的身體也很有好處哦。大家可以試着做一下。

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫軟化，加入糖粉，用打蛋器打發。

2.加入蛋液後攪打均勻。

3. 腰果和核桃用料理機打碎。

4.核桃碎和腰果碎放入烤箱，（留少許用來做裝飾）230度烤4分鐘，（設定了6分鐘，其實不用這麼久）

5. 烤香的果仁碎和低粉一起倒入黃油裏。

6.攪拌均勻。用手抓拌成團。

7.放入冰箱冷藏一個小時。

8.將麪糰擀成2-3毫米厚的面片

9.再用模具切成一個個小圓巧克力隔水融化。

10. 取一個圓形餅胚，小心地在巧克力液體裏面滾一圈，再蘸上一圈堅果碎。

11.放入烤盤。

12.把烤盤放入預熱好的烤箱，170度，上下火，中上層，烤15分鐘。

13.出爐冷卻，密封儲存。

烹飪技巧

酥香撲鼻的巧克力堅果曲奇，經過兩次烘烤，口感更酥脆，也可以先把餅烤好，再蘸巧克力液和堅果碎，喜歡更酥脆的話，不妨兩次烘烤哦！如果感覺上色比較深，則可以稍微減少烘烤的時間。