朗姆葡萄松子酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.13K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
黃油 :140糖粉 :60
低筋粉 :180
杏仁粉 :20
泡打粉 :1/2小匙
輔料
酒漬葡萄乾 :60松子仁 :20
1. 將稱好的酒漬葡萄和松子仁用料理機打碎,
2. 黃油室溫軟化後加入糖粉打發後分別加入過篩後的低筋粉,泡打粉,及杏仁粉稍微攪拌後加入打碎的葡萄松子,攪拌成均勻的麪糰,用保鮮膜包好冷藏鬆弛30分鐘
3. 取10克爲一份,揉成圓型,烤箱預熱
4. 160度中層15分鐘左右,熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右
這裏的葡萄乾,我用的是黑加侖,所以看着有點黑,如果是其它的葡萄乾,顏色會更好看