蘭姆葡萄乳酪塔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 依玉米酥盒作法～做好塔皮面糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。

2. 將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。

3. 奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。

4. 將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。

5. 隨後將餡料4也加入拌勻，即爲餡料。

6. 將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。