家常椰絲 - 怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

提前準備一個耐高溫的不沾容器，（我用的是樂扣樂扣方形的玻璃碗）容器洗乾淨擦乾，底部鋪一層椰蓉

將80ml的牛奶和玉米澱粉混合均勻，將剩餘的牛奶，淡奶油和白糖倒在鍋裏，開中火邊煮邊攪拌

在鍋裏的奶液煮沸的時候，將玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋裏

馬上開始用耐高溫的鏟子不停的攪動，神奇的事情發生了，短短的5秒鐘左右鍋裏原本流動的液體就會變得越來越黏稠

在鍋裏的奶醬變的黏稠，有點類似膏狀，略有凝固的就離火攪拌裝盒子，迅速倒入事前鋪好椰蓉的容器中

蓋上蓋子在冰箱冷藏一夜，第二天開啟蓋子後套上一層保鮮膜，（擔心脫模不順利的話先用小刀在容器四壁輕輕的刮一下）然後倒扣在案板上，切成小塊，四周全部撲上椰蓉，開始享用吧！