營養二白湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

新鮮菠菜摘去老葉、黃葉，去掉梗部。洗淨備用

鍋中加入水，燒開後，將菠菜投入其中，焯熟後立刻撈出，放在涼水中冷卻，然後攥幹水分。

攥幹水分的菠菜，切成段。備用。

大白菜洗淨切成粗一點的絲，焯熟後撈出備用。

將五花肉切成肉末備用。

大蔥切成蔥花。

碗中放入適量的幹澱粉，調入少許清水，攪拌均勻成爲水澱粉備用。

鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入五花肉末炒香。

炒至顏色發白的時候，下入少許醬油調色調味。

一起煸炒均勻，肉末上色後，加入少許清水。

將五花肉末大火煮開，然後放入蔥花。加入適量清水

將五花肉末和蔥花燉3分鐘，燉透。放入適量的鹽和五香粉調味。

然後將焯熟切段的菠菜放進去。

燉1分鐘，將白菜絲也放進去。然後放入水澱粉勾芡。

燉至熟透，湯汁粘稠，出鍋即成。