營養的羊排白羅卜湯怎麼做美味好吃

羊肉是用來滋補身體很好的一種食材，尤其是冬天經常吃羊肉可以暖身，但同時美味不可能說是一蹴而就的，羊肉本身所帶有的騷味就是很難去除的困境。給大家介紹一道適合全家老小滋補身體的菜餚，羊排白羅卜湯經過特殊的料理羊肉本身的騷味被掩蓋住，幾個小時的熬製羊肉變得柔軟，白蘿蔔也快達到入口即化的程度，味道非常棒。

主料

輔料

具體步驟

1.羊排冷水浸出血水,大概換三次水，直至肉色變白。

2.肉皮收拾乾淨，也一起浸泡後清洗乾淨。

3.開水鍋里加入花椒粒，加入羊排，羊皮，水開倒出，沖洗乾淨。

4.鍋里加水，放羊排，羊皮加薑片，蔥段，大火燒開，小火一個小時。

5.一個小時後加白羅卜，小火半個小時出鍋加鹽，味精，白胡椒粉，香菜