香煎魚的做法 戶外美食8---香煎魚 香煎魚怎麼做

“戶外釣到的小魚，當場香煎來下酒，那滋味真是剛剛的，美味啊~~~”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎魚的做法步驟

• 1、將釣上來的小魚洗淨。

• 2、放鹽及少量薑片醃十五分鐘。

• 3、熱鍋放油，放入姜蒜片爆香。

• 4、擺放入醃好的魚在鍋中開煎。

• 5、撒上點薑絲。

• 6、待一面煎黃後再翻另一面煎。

• 7、兩面煎黃煎脆。

• 8、撒入香菜蔥花。

• 9、真香。