香煎魚柳的做法 香煎魚柳，無刺的魚吃着才美 香煎魚柳怎麼做

“這魚肉一根刺也沒有，簡單煎了都很香，孩子們特別喜歡吃，每次做都快速光盤！
妞兒放學回家，人還沒有進門，先聽到聲音，媽媽，借我兩個餐盒用用，我們老師要我們養蝸牛。然後直接進屋開始給蝸牛準備“窩”去了，同時回家的弟弟也跟着忙前忙後，又是鋪板子，又是準備塑料袋，還要送紙巾，準備一次性手套，天啊，這真是要把蝸牛當寵物養呢。等我再進那屋去看的時候，屋子裏一片狼籍，不過倒是給蝸牛準備好了“家”。地上鋪着板子，板子上面鋪着購物袋，上面放着兩個簡易餐合，還放了水和菜葉，我進去的時候，兩上孩子小心翼翼的示意我輕點慢點，他們的蝸牛寶寶要睡覺了……
其實，每個孩子的成長過程中，都少不了這樣的情景，如果孩子如此興致勃勃的養蝸牛，你會怎麼做？支援？（因爲孩子想養啊）反對？（因爲他們把家裏搞的好亂啊）其實，這是孩子自己的事情，不用過多幹預，在孩子請求幫助的時候幫一下忙就好了。
回到菜譜上來，好多朋友並不討厭魚，卻特別討厭魚刺，甚至因爲討厭魚刺而不那麼喜歡吃魚了。想結孩子和老人多吃點魚，怎麼做纔好呢，除了耐心把魚肉做成魚了丸之外，還可以買這種無刺的魚肉回來吃，巴沙魚柳，一點兒刺都沒有，吃起來很方便。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎魚柳的做法步驟

• 1、準備巴沙魚，化凍備用。

• 2、將魚肉切段，把較厚的魚塊片薄。

• 3、魚塊放在大碗中，加蔥姜碎。

• 4、加一瓷勺料酒。

• 5、加兩瓷勺生抽，搓一點兒鹽。

• 6、充分拌均勻稍醃。準備幹澱粉。將魚塊一塊一塊的粘上幹澱粉。平底鍋預熱，加油，油要稍多些。將魚片下鍋，小火慢慢的煎香。稍後翻面再煎。兩面煎黃，魚肉熟透後出鍋。

• 7、充分拌均勻稍醃。準備幹澱粉。將魚塊一塊一塊的粘上幹澱粉。平底鍋預熱，加油，油要稍多些。將魚片下鍋，小火慢慢的煎香。稍後翻面再煎。兩面煎黃，魚肉熟透後出鍋。

• 8、充分拌均勻稍醃。

• 9、準備幹澱粉。將魚塊一塊一塊的粘上幹澱粉。

• 10、平底鍋預熱，加油，油要稍多些。將魚片下鍋，小火慢慢的煎香。

• 11、稍後翻面再煎。兩面煎黃，魚肉熟透後出鍋。

小竅門

吃時搭配蕃茄醬或者其它醬汁就可以吃了。
魚肉嫩滑表皮酥香，絕對是孩子愛吃的食物類型。
煎魚時注意火候，不能用大火。
如果想吃油炸的，需要多一個步驟，將魚片粘粉後粘上蛋液，再粘上面包糠，然後下油鍋炸熟發即可。