甜甜的單根編花面包怎麼做美味好吃

編成麻花形狀的麪包是烤制面包時的一種常見的花樣，但是大家都知道，編麻花起碼要有兩根或三根纔可以擰勁編出花樣。單根編花面包怎樣纔可以把麪包做得好看，比得上雙根，三根編花面包呢，不過單根編花面包也比雙根和三根簡單，方便製作。

主料

輔料

具體步驟

1.麪包桶放入純淨水、玉米油、白糖；再放入麪粉，最後放入酵母粉。啓動和麪程序30分鐘。

2. 把麪糰取出團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵。

3. 發酵至2倍大以上。

4. 把麪糰揉勻排氣。

5. 均勻分成3個麪糰。

6. 取一個小麪糰，搓成長條。

7. 做成“反6”的形狀，上面留的長一些。

8.把長條往回。

9. 從下面的孔中穿過。

10. 把下面的圈往右旋轉，底部類似 “8”字。

11. 再把左邊的面頭從孔中穿出來。

12. 繼續重複動作10，擰“8”字。

13.重複動作11，把剩餘面頭從孔中穿出來。

14. 整理成型，即成生坯。

15. 把生坯放入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵。

16. 發酵至2倍大。

17. 烤箱200度。中下層烤制25分鐘即可。

18. 取出烤盤，晾涼即可食用。

烹飪技巧

1、麪糰搓條時要光滑均勻，做成的成品纔好看，我這個有點粗糙。2、烤箱的溫度和烤制時間僅供參考。