#營養美食#香椿拌豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.香椿洗淨

2.水豆腐用清水泡

3.鍋中燒開水，放入豆腐焯燙，取出

4.切成小塊

5.香椿放入沸水中燙熟

6.撈出，放入冷水中泡

7.撈出，瀝乾水

8.切成末

9.放入豆腐之上

10.紅椒一個，去籽

11.切碎

12.與白芝麻一起入油鍋，放適量食鹽

13.將熱油爆香紅椒澆在香椿上，放少許香油，拌勻即可享用

烹飪技巧

1.白豆腐汆水的時候可放少許食鹽。2.香椿務必燙熟，以去除亞硝酸鹽。