懶人版土豆燒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切成塊洗乾淨，用冷水浸泡2個小時後撈出瀝乾水。

2.電飯煲內膽中加桂皮、小茴香、大料、 蔥薑蒜、紅尖椒。

3.放入牛肉。

4.添加適量醬油，攪拌均勻。

5.添加適量水攪拌均勻。

6.將電飯煲內膽放入電飯煲，通電，調至煲湯一小時。

7.將土豆去皮洗乾淨，切成滾刀塊。

8.鍋燒熱加油，土豆入鍋燒製後盛出。

9.煲後的牛肉倒入炒鍋。

10.土豆入鍋同燒。

11.加鹽燒，燒至牛肉軟爛，土豆軟綿即可盛出享用。

烹飪技巧

牛肉不焯水，冷水浸泡的時間要長些，浸泡期間要適時換水。土豆提前用油燒製後再與牛肉一起燒，口感會更好。土豆、牛肉的燒製時間因食材的多少及火候的大小不同而不同。