外婆教我做蛋炒飯做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

原料圖，米飯最好用上頓剩的，這樣炒的飯更香。

胡蘿蔔切小丁，小蔥和生薑切末。

雞蛋磕入碗中打散，鍋中放少量油，油熱後倒入蛋液炒熟。

炒熟的雞蛋用鏟子鏟成小塊，剷出備用。

鍋中另加適量油，燒熱後下一半的蔥末和全部薑末炒香。

下入胡蘿蔔丁炒一分鐘。

下入米飯，小火炒散，繼續炒一分鐘。

下入蛋丁炒勻。

加入適量十三香炒勻。

淋入適量生抽。

加適量食鹽調味，翻炒兩分鐘。

下入剩餘的蔥末，翻炒均勻即可出鍋。